La vie au chai

Les Chablis 2018 : Chablis Vieilles Vignes et Chablis Premier Cru Vaucoupin, sont mis en bouteille depuis le lundi 19 novembre 2020 par la chablisienne d’embouteillage.

Ils sont restés 2 ans dans des cuves en inox et sont issus d’une culture raisonnée. Vous pouvez retrouver les fiches techniques de nos vins, dans la rubrique « NOS VINS ».

Pendant ce temps le reste de notre gamme est en cours d’élaboration avec un élevage sur lies fines.

Pour le Chablis Vieilles Vignes et le Chablis 2020 leur mise en bouteille est prévu pour le début du printemps et pour les Premiers cru Vaugiraut, Vaucoupins et Vosgros ils seront mis en bouteilles au début de l’été.

Les vins millésimé 2020 sont issus d’une culture H.V.E 3 et la certification vegan arrive sur ce millésime.

Retrouvez les fiches techniques et plus d'informations sur la page NOS VINS